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亚麻籽的几个小知识

2019-01-10

亚麻籽的数个小知

亚麻种子,也称亚麻籽,这是一种陈旧的拖裾作物。,它的发出噼啪声种子营养学使富裕。,富含ω- 3脂肪族酸,硬化引领剂,矿物质和呼唤的维他命。亲密的,亚麻的安康效益使遭受了营养学探测的注重。。Below Xiaobian带你去了解。,参与亚麻籽的互插知。

亚麻籽的数个小知

1.是什么亚麻籽

亚麻属于亚麻科。,属的的亚麻,意外的学的名字是亚麻。。亚麻是一种勃起的朝露意外的。,大概有1米长。,娇艳的花冒烟。它是一种轻易出现的作物。,很多在寒带和亚寒带地域。,在若干肥美的流域中作为一种大田作物,它的抽出种子选手量比力高。。

亚麻籽荚果是直径为6-9=millimicron的圆形使阴暗航天舱。,诈骗几种变成棕色或金的种子(倚靠拉伤的典型)。它的种子很滑溜。,滑溜,有光辉的的表面的,短距离像芝麻油。,但相当大。,大概4到6=millimicron长。。大抵,亚麻有两个公共用地拉伤。 首要用于油籽和硬纸板纤维板的业务拉伤。。亚麻籽通常有鞣料。,黄色或金种子,大块典型具有相像的营养学价值和相似的量的短链。。

2.亚麻籽的安康好处

像静止油籽俱。,亚麻同样一种富含热量的食物。。100克种子挈带534卡路里或每日所需程度的27%。另外,种子是很多有益安康的营养学成分。,一餐所吃的食物硬纸板纤维板,矿物质,硬化引领剂和维他命的极好正方形,身体安康是呼唤的。。

亚麻籽诈骗使富裕的单未饱和脂肪族酸,如十八烯酸。它同样欧米茄- 3呼唤的脂肪族酸的首要意外的正方形经过。。在饮食中时限包入球中小量亚麻籽有助于驳倒总体然后“坏胆甾烯酮”,放血液正中鹄的好胆甾烯酮程度。。探测揭晓,富硬纸板纤维板,单未饱和脂肪族酸和ω-3脂肪族酸的medical 医学的饮食有助于经过遭受安康的血脂来戒冠状血管不安和中风风险。

亚麻籽可能性是最到处运用的n-3或ω-3脂肪族酸的意外的正方形经过。亚麻籽油由约55%的α-亚麻酸结合。一勺亚麻籽油装修约8g的ω-3脂肪族酸。探测揭晓,n-3脂肪族酸具有抗炎功能。,它可能性有助于驳倒血压。,冠状血管不安,划水动作与乳腺癌,结肠癌和前列腺癌的致命性。适当的的ω-3程度对宏观世界增长和时代至关要紧。。

种子诈骗木脂素。,一种被以为具有抗燃烧和抗癌特点的意外的雌酮。亚麻是维他命E的极好正方形。,显著地富含γ-生产酚。 它诈骗约20克每100克。,它是每日指定值的133%。。维他命E是一种功能强大的脂溶性硬化引领剂。,经过护卫队它免受有毒氧根本的的违反。,保养粘膜和皮肤的完整性。。

种子诈骗很多要紧的B族维他命。,如维生素,烟酸,硫胺,泛酸,维他命B-6和维生素BC。硫胺素是糖类取代的要紧辅佐除数。,有助于引领脚气病。维生素BC有助于防止妊娠前后胎儿神经管缺陷。

另外,亚麻籽富含矿物质,如锰,钾,钙,铁,镁,锌硒。亚麻或亚麻籽油具有娇俏的的坚果味。它是用来做饭的。,它也被用作规矩药物和药物正中鹄的拥护者或原油。。

2。选择与储存

亚麻籽可在义卖市场上买到。在铺子里,人道可能性会相遇多种多样的排队的亚麻。,全干种子,烤,磨等。尝试交易全金黄色亚麻籽而不是磨碎(粉末),因它能使有把握的种子的营养学完整性。,完全地的,品质保证期更长。。

亚麻籽有两种。 变成棕色、黄色或金,大块具有相像营养学价值的短链ω- 3脂肪族酸。种子应该是明亮地的。,布朗或金黄色,滑溜,紧凑,广大反应式,手感严肃的。它们通常以使不透气包装和散装案件供给。。整体亚麻籽可以放在清凉使阴暗的遵守数月,粉末应铺放在密闭案件中。,放在制冰机里。,引领它们烂。。

三。烹调有意

在被用作食物领先,在低热量下温和地擦干。。亚麻籽富含多未饱和脂肪族酸。不朽的揭露于亚麻粉中会燃烧脂肪族酸。。到这地步,通常,种子是在非正式的社交集会或坚果咬牙机咬牙后才运用的。。

烘焙的种子也可以作为咸或甜的点心。。亚麻籽坚果但味觉甜美。磨碎的种子是酸奶酪。,定型摩丝,冰沙,奶昔,军需部门点心及静止定量的要紧附加的。烤的和烤的种子通常撒在沙拉里。,定型摩丝,显著地圣代冰淇淋和静止冰淇淋产额。。轻烘亚麻到处用于糖果,作为淡黄褐色,糖果,松糕沉积物。亚麻籽和油被用于有利于不消化,优势、厚的和关节炎。

4。有把握的截面图

亚麻籽在小量运用时对安康没有害处的消遣。另一方面,它的种皮诈骗宽宏大量的不动感情的硬纸板纤维板。,吃得那么多会使遭受消化不良性痛。,腹胀泻药。不提议吃生亚麻籽可能性在氰基糖苷毒性的风险。另外,亚麻痹酚素具有雌酮活跃的人。。到这地步,怀孕音长不宜上级的运用亚麻及其留意。,因可能性在激素相互功能。。

由于是对萧边的总结。,参与亚麻籽的互插知,期待能给你售得若干扶助。。

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